第20章 阿四点茶，新奇的小情侣(2/2)

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bsp;只见他先从一只茶罐里舀出一勺粗茶末倒进铁碾里，握住碾轮来回推了几圈。



    片刻后。



    随着茶末碾完。



    他又将碾好的茶末倒进绢筛，手指顺着筛沿轻轻叩动，直到最细的末子落进下面的盏中。



    然后他提起铜壶，拿起一只空盏注入沸水，烫了一圈，倒掉。



    接着他才拿起一根竹制茶匙，舀起一勺刚筛好的细茶末倒入温热的空盏，再注入少量沸水，搅拌几下将其调成膏状。



    再然后，他一手持汤瓶??



    汤瓶是铜制的，长流细颈，流口只有针眼粗细。



    另一手握着竹茶筅，汤瓶倾斜，细流注入盏中的同时茶筅开始快速击拂。



    “沙沙沙……”



    茶筅在盏中沙沙作响，阿四手腕转得极快，茶汤在他快速击拂下渐渐泛起一层细密的白色乳花。



    这段制作点茶的流程让小情侣看的目不转睛。



    尤其是女生，她小嘴微张，一时间都忘记掏手机录像了。



    而男生虽然也看的极为认真，但他注意力主要在阿四的手上。



    他从没见过这么稳的一双手，手腕转的又快又匀，感觉至少得有十年以上的功夫。



    而就在两人被阿四这一手点茶功夫折服之际。



    一盏茶点好的阿四已经将其端了过来，轻轻放在桌上。



    看着盏内泛着淡绿色的茶汤，尤其是茶汤上那层细腻的白色乳花。



    女生猛地嗅了一下，只感觉一股香气扑鼻而来。



    “稍等一下，我要拍张照！”



    刚才阿四点茶的过程没能录上已经让女生深感可惜，此时茶已上桌，她说什么也得先拍了再说。



    看着女生手里“咔咔”拍个不停的手机，阿四没躲，只是微微侧过脸去。



    他不知道这个会发光的板子是干什么的，但他记得掌柜的话??



    多干，少管，勿问。



    “这……就是你说的‘点茶’？”



    趁女生忙着拍照，男生也忍不住了，开口向阿四问道。



    “正是。”



    笑着点点头，阿四做了个请的手势，“客官尝尝？这盏不收钱，算是给二位看个新鲜，要是觉得好，下回再来。”



    闻言，男生想说什么。



    可拍完照的女生却早已忍不住了，端起茶盏就小心翼翼抿了一口。



    “好……特别的味道。”



    嘴唇沾着乳花，抿完一口的女生却浑然不知，“味道不太像茶，有点浓，但又很丝滑，入口微苦，但回味又有点香……”



    说着。



    她又抿了一口，然后满脸笑意给出了自己的评价，“好喝！”



    闻言。



    男生也忍不住抿了一口，然后就见他皱眉思索，似乎是在脑子里搜寻能跟这个味道对照上的东西。



    “感觉有点像抹茶……”



    思索片刻，他终于找到了答案。



    但很快他又摇了摇头，“不对，抹茶跟这个还是不太像，抹茶我根本喝不惯，但这个点茶……”



    看着快被两人抿完的茶盏。



    他心里很确定，这个制作流程颇为繁琐的点茶。



    如果有机会，他绝对会再来品尝。