14第十四章 (2/2)

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起木棍打腿，最后把章鱼打得软趴趴的才收手。





玛蒂和多莉刚洗净手，又被喊去处理海鳗。





鳗鱼滑得像黑绸，这回玛蒂按住鳗背，多莉飞快把鳍和粘液刮净，用粗盐搓了一遍，切成段放在盘子里备用。





所有海产都基本处理完毕后，大家累得瘫坐在椅子上，一时间连根手指都懒得动。





等稍微恢复了些力气，玛蒂忽然想到什么，站起身，从地上捡起一些三文鱼和鳕鱼的边角料，又挑了几块细碎的牡蛎肉，一起丢进锅里用清水慢慢煮。





等鱼肉煮熟后，她挑去鱼骨，将鱼肉倒入给道格喂食的铁桶里。





来到狗舍，玛蒂没有立刻将食物倒进食盆，而是先掰了一小块鱼肉吹凉，喂到道格嘴里，观察它的反应。





确认道格对海鲜不过敏后，玛蒂才将一整桶鱼肉混合物倒入它的食盆。





道格吃得极香，尾巴甩得像个风扇。





玛蒂伸手摸了摸它背上的毛发，感觉有些粗糙毛躁。





这些深海鱼有着丰富的脂肪酸，有助于减轻皮肤炎症，还能让毛发更柔顺光亮。





等再过些日子，道格身上的毛应该会滑顺不少，到时候摸上去手感也会好很多。





***





中午用过饭后，梅布尔太太便重新戴上围裙，在厨房中央支起了写菜单的小板子。





她打算趁着这些海鲜还新鲜，晚上做一桌体面又丰盛的海鲜大餐，好好回报布莱顿上校的慷慨馈赠。





玛蒂、多莉等人围在一旁，看着菜单一点点被写满，越看越眼馋。





从开胃菜到主食，道道都用上了海鲜：





头盘和汤的部分是蟹肉沙拉与浓郁的奶油蛤蜊汤，副菜是鳗鱼冻；





主菜部分则是白葡萄酒?贻贝、牡蛎酥盒，以及一大锅海鲜烩饭。





玛蒂瞄了一眼菜单最下方甜品部分，是苹果肉桂塔和姜汁布丁。





她微微感到有些惊讶，不知道是不是巧合还是什么，十九世纪的英国厨娘们居然也知道海鲜性寒，要搭配点肉桂、生姜这种温补的食材中和一下寒气。





这菜单还挺讲究的嘛。





等菜单交给管家过目并得到最终确定后，厨房里的所有人都行动了起来。





这次多莉非常开心，因为她终于好运一次，和玛蒂一组，不用再帮艾琳收拾烂摊子。





没多久，厨房里弥漫着一股令人沉醉的气味，像是身处一片被海风拂过的森林，潮气之中夹杂着热奶油与香草的甜润气息。





贻贝在白葡萄酒中慢慢敞开壳，奶油蛤蜊汤咕嘟咕嘟地炖着，泛着乳白色的泡沫，刚撒了碎香葱的牡蛎酥盒被放进烤箱烘烤，热