3开门迎客(1/2)

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按照饭店的运营标准，他们需要在客人到来之前到后厨准备好食材。





“第一列和第四列跟我走，其他同学留在员工休息室。”李知行盯着手上那两页薄薄的纸，头也不抬地说道。





队伍里传来几声低低的应答。





江序走在队伍的最末尾，夕阳饭馆的走廊窄而深，空气中弥漫着浓厚的霉味。这种味道很耐人寻味，甜腻发酸，闻久了令人头晕。





队伍前面的同学强打着精神聊着天，已经谈到了后厨分工的话题。





江序没有加入他们的谈话。他垂着眼，默默思索着。





后厨对应着三种不同的分工，洗菜、切菜、烹饪。





而身为临时工的他，拿到了全部任务。





这也意味着他所面临的危险是最大的。





厨房离休息室并不远。后厨的门用一把生锈的锁扣上了，门缝里透出一丝光亮。





李知行微微一怔，没料到后厨上了锁。





他还在思考对策，站在他身边的闻烬伸出一条腿，一脚就把门给踢开了。老旧的门锁不堪一击，门轴发出刺耳的刮擦声。





所有人都被这一脚吓了一跳。闻烬却像什么都没发生一样，率先迈步走了进去。





映入眼帘的是一个狭窄的空间，刚刚看到的光亮是四周的铁质门互相反射带来的。这块狭小的地被四扇铁门围了起来，每一扇门都锈迹斑斑。





除去他们进来的那扇门，其他三扇门正中央都贴着纸片，上面歪歪斜斜地写着几个字，从左到右依次是清洗区、处理区和加工区。





对应着洗菜、切菜、烹饪三种分工。





“清洗区员工的工作时间是八点到九点。”闻烬说着看了一眼时钟。





他们进来的那扇门上挂着一个巨大的时钟，正在缓慢地走动着。





江序眯着眼睛望去，时钟上显示的时间是七点五十五分，他们进入副本的时候是晚自习第一节的课间，差不多二十点。这里的时间流速和现实生活不一样。





而且……江序盯着缓慢走动的指针，在心里默数着，按照副本时间还有五分钟就是清洗区员工的工作时间，根据他刚刚对着时钟粗略的估算，换算成现实时间就是三分钟。





江序默默望向清洗区的门口，那里站着一个剃了寸头的男生。脸很圆，眼睛也大，是他们班的体育委员，叫周大伟。





他抱着胳膊，是个具有防备姿态的姿势。





而剩下的那个正式员工，正是之前为苏雨琴说话的矮个女生，薛碧萱。





她畏畏缩缩地站在厨房的角落，厚重的齐刘海挡住了她微微泛红的眼眶。





“咔哒??”





时针指向八，随之响起的还有刺耳的刮擦声。





铁门在没有人推动的情况下自己打开了。





正对着他们的是一排水槽，水槽上方是一面镜子，模糊地映出三个人的面容。左右两侧也是一模一样的构造。每个人的脚边都放着一个布满污渍的箱子，里面堆着一团看不出形状的物体，空气中散发着一股腐烂的气味，估计这就是他们需要清洗的食材。





江序闭上眼睛，仔细回忆了一遍自己在员工手册中看到的注意事项。





身旁传来悉悉索索的动静，是周大伟和薛碧萱掏出了自己的员工手册，翻到了对应的页码。





【清洁区员工守则】：





1.清洗区位于后厨最左侧，每位员工拥有一个水槽。请勿使用其他员工的水槽清洗食材。





2.清洗过程中，务必保持理智。





3.请严格区分肉类和蔬菜类的食材，请勿混淆。清洗后放在正确的篮子中备用。





4.所有食材正反面清洗三次，无论表面是否干净都算作清洗完成。





5.管道中的水取自院中的井水，水温较低。如果感觉水变得温热、粘稠或--


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散发腥甜味，请立即关闭水龙头。
  

  

  
三人踏入清洁区的瞬间，大门缓缓合上。
  

  

  
江序摸了摸手臂，这里的空气十分潮湿，整个人如同被水雾包围一般。
  

  

  
他在侧边的水槽站定，空气中有一股若有似无的血腥气。
  

  

  
脚下的箱子里堆满了待洗的食材。最上方是一把香菜，叶片上沾满了油腻的液体，看上去黏腻而令人不适。
  
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