第65章 横竖都是看大门，守着谁不是守？(1/2)

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    半小时内跑完三个厂子送货，简直是一场与时间赛跑的极限运动。



    秦万山一路推着板车，从电机厂到红旗食品厂再到第八重工，几乎是前脚刚卸完货，后脚就得掉头往下一家赶，几乎全是踩着点儿到的。



    寻常情况下，厂子跟供应商结账，少则一月一结，有的甚至拖到一个季度才统一清账。



    可这回合作的对象是秦万山这么个个体户，体量小，资金少，完全经不住这一月一结的压账。



    且，这么个采购单子也是为了响应政策支持待业青年创业的，万一这一月一结的惯例把人家摊子给压垮了，事儿往外一传，岂不成了‘国营大厂仗势欺人，硬生生把个体户逼垮了’？



    到时候，不仅是好事变成坏事，小事也就变成大事了。



    于是乎，采购处直接拍板??特事特办，货到即清，绝不拖欠。



    所以，今儿上午跑的这三家厂子，全都是秦万山把卤味往食堂一送，食堂师傅点头说没问题，财务那边便当场点钱，一手交钱一手交货，倒是利落得很。



    送完最后一家厂子的货，秦万山推着八口空空如也的铝锅就往家赶。



    回到家中，秦万山连气都还没喘匀，一碗凉白开下肚，便又站到了那四口大铁锅前，出门前才入锅的荤菜，是时候该出锅了，墙角下还搁着小半食材等着下锅呢，可没那闲工夫坐下歇息。



    正忙活着呢，窄巷尽头忽然冒出一个小人影。



    秦晓燕踩着碎步跑过来，在那四口咕嘟冒泡的大铁锅前站定，歪着小脑袋，目光一会儿落在翻涌的卤汤里，一会儿又移向墙角那堆还没下锅的食材，小嘴抿了又抿，一副欲言又止的模样。



    秦万山瞧见了，忍不住笑了一声，放下手里的长柄勺，伸出手揉了揉她那毛茸茸的脑瓜子。



    “再去玩会儿，二哥给你做好吃的，做好了喊你。”



    秦晓燕响亮地‘诶’了一声，转身便蹦跳着跑出了窄巷。



    秦万山收回目光，转身把素菜锅里的海带结捞出来沥干，顺手将铁锅从灶眼上端下，腾出一口煤炉子来，换上一口小了两号的铁锅。



    从墙角小篮子里摸出一把秦母早上才从院角割的韭菜，取两个鸡蛋，再翻出一根紫得发黑的茄子，忙活起午饭来。



    韭菜切段，鸡蛋磕进碗里打散，铁锅烧热了倒油，蛋液沿着锅边滑下去，只听‘刺啦’一声，蛋液瞬间蓬了起来，边缘起了一层焦黄的薄脆。



    手起铲落，三两下划散成金灿灿的蛋块，盛出来搁在碗里备用。



    再添一丁点油，韭菜下锅，大火快炒，碧绿的叶子在锅里翻几个身便蔫软下来，浓烈的韭香腾地冒起来。



    把鸡蛋倒回去，撒一撮盐，两翻两炒就可以出锅了。



    碧绿裹着金黄，盛在白瓷盘里冒着袅袅热气，光是看着便勾人。



    肉末茄子紧跟着上灶。



    肥瘦相间的肉末是早上从那猪下脚料中特地留出来的，搁在油锅里煸出油香，茄子丁倒进去炒软了，加点酱油和水焖一焖，出锅前勾一点薄芡，浓稠的酱汁裹在茄丁上，香得直冲鼻子。



    青菜豆腐汤最简单，几片菜叶子在滚水里一烫，嫩豆腐切成小块滑进去，撒点盐和葱花就成了。



    至于主食，秦万山本来是准备蒸白米饭的，可实在是腾不出锅来，略一盘算，干脆就给下面条了。



    这一回可不是秦父买回来的碎面头了，是一整饼崭新的圆面条，下到沸水里翻两滚便浮起来，一筷子下去能挑起来老高，粗韧匀称，又滑又弹，还带着一股麦子新磨的甜香。



    饭菜都好了，秦万山卸下小铁锅，把大铁锅又架回到了炉子上，这才扯着嗓子冲着窄巷喊了一声‘秦晓燕’，那头马上‘诶’了一声。



    话音还未落地，秦晓燕便跟一阵风似的刮了回来，小辫子飞在半空，两只脚丫子踩着青石板‘啪啪’响，几步便蹿到了屋门口。



    “二哥，二哥，你做了什么好吃的，闻起来好香啊！”



    “看见了就知道了......”



    秦万山一把按住径直往屋里头冲的秦晓燕，朝墙角那水缸努了努嘴，



    “先把你那爪子洗干净，黑不溜秋的，你不恶心我恶心。”



    秦晓燕低头瞅了瞅自己那两只沾着泥印子的小手，自知理亏，嘿嘿一笑便跑到那水缸边，把手往水里一伸，胡乱搓了几下便拎出来，甩了甩水珠就要往屋里跑。



    这自然过不了关，再次被秦万山轰出去后，秦晓燕这才认认真真地将小手里里外外都洗了一遍。
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