44旅行计划(1/2)

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周一下午，肖妤接到周姨的电话。周姨在电话那头的声音跟往常一样带着笑意，说刚买了两斤面粉和一捆韭菜，准备晚上包饺子，问他们要不要过来一起包。肖妤说问问李昭的意见，挂了电话之后她给方园长发了一条消息让她转告李昭放学的时候有安排。傍晚去接他的时候李昭已经知道了，方园长说告诉他之后他看起来挺期待的，收拾东西的时候把画本和笔盒都整整齐齐地收进了书包里。





肖妤牵着他往周姨家走的时候，他走的步子比平时稍微快了一些，但依然走在她的左侧，没有松开手跑前面去。路边的银杏叶已经落尽了，整条街的树都只剩下光秃秃的枝丫交错着伸向灰蓝色的天空，风吹过来的时候带着冬天的第一股干冷，他缩了缩脖子但没有把帽子拉起来。





周姨家院子里那排月季已经被修剪过冬了，只剩下一截截短短的枝干冒出地面。门开着一条缝，暖黄色的灯光和热腾腾的面粉香气一起从门缝里涌出来。李昭在门口换鞋的时候抬头吸了吸鼻子，那股香气里除了面粉之外还混着油和韭菜馅的味道，他换好拖鞋走进去看到周姨已经在餐桌旁边把面板和擀面杖摆好了，旁边放着一盆已经调好馅料的深口碗。





"来了来了，"周姨把围裙重新系了系，拍了拍手上的面粉，"昭昭来，奶奶教你包饺子。"





李昭站在餐桌旁边看了看那盆馅料??韭菜切得碎碎的，和肉末还有鸡蛋末拌在一起，颜色清清淡淡的，闻起来有一种很新鲜的香气。周姨先给他看了一遍包饺子的过程：拿一张擀好的皮放在手心，用勺子舀一小团馅料放在皮中央，把皮对折捏紧，边沿压出几道褶子。她动作熟练得很，几秒钟一个就包好了，白白胖胖的饺子搁在撒了薄面粉的案板上，边上微微带了一排细密而整齐的褶子，像一枚封好的信封。





"你来试试。"周姨把一张饺子皮放在他面前。





李昭低头看了看那张圆圆的、薄薄的饺子皮，又看了看旁边那碗馅料，拿起小勺子舀了比周姨示范时略多一点的分量放在皮中央。他学着周姨的样子把皮对折捏紧??边缘捏得不够密实，中间有一处漏了一小道缝隙，馅料从缝隙里微微冒出来一点。他没有立刻松手，而是用拇指和食指沿着那道缝隙重新捏了一圈，把那道缝隙封住，又把边上压了几道皱褶。那枚饺子最终成形的样子比周姨包的稍微臃肿一些，边沿的褶子压得不甚规则，有几处叠歪了，但整体上是一枚完整的、没散架的饺子。





"包得不错嘛，"周姨把他包的饺子单独放在案板一角，"头一回包成这样已经很好了。下一枚试试把馅放少一点，边上能捏得更紧。"





他点了点头，又拿起了第二张皮。这一次他舀的馅料比第一次少了一些，对折的时候边缘捏得比上一枚更均匀了，虽然褶子依然不太规整，但整体的形状比上一枚圆润了不少。他把第二枚饺子放到第一枚旁边的时候，周姨从厨房探出头来看了一眼说："好很多了，边上那排褶子再匀一匀就更好了。"他没有回话，又拿起了第三张皮。





肖妤没有急着洗手过去帮忙，先坐在餐桌旁边的椅子上看了一会儿。面皮和馅料的香气氤氲在暖融融的屋子里，李昭低着头专注于手里的那张饺子皮，神情是他画画时那种专注的、稳定的节奏，把馅料铺平、对折、捏紧、压褶，重复第四枚、第五枚、第六枚。他的速度不快，但每一枚都比前一枚稍微规整一些，到第七枚的时候那排褶子已经能和周姨包的饺子放在一起而不显得突兀了。





包完两盘饺子之后周姨把它们端去煮，水烧开了下锅，白胖的饺子在沸水里翻滚着。李昭站在厨房门口看了一会儿那口冒着白雾的锅，然后回到餐桌旁边把案板上残留的面粉用手拢了拢，扫进了一旁的废料碗里。周姨煮好饺子端上桌的时候，热气升腾起来把整张餐桌笼罩在一片白蒙蒙的暖雾中。三个人围坐在桌边夹起饺子蘸醋吃，李昭夹到自己包的那一枚时端详了一下才送进嘴里??皮比周姨包的稍厚一些，馅料没有完全散开，但味道很好，热乎乎的韭菜肉末在嘴里散开的时候裹着醋汁的酸香，他嚼了两下咽下去，又夹了一枚。





吃完了饺子周姨又端上来一碟切成小块的苹果和一壶热茶。李昭坐在沙发上靠着靠垫把最后一块苹果吃完的时候嘴角还沾着一小点醋渍，他自己用纸巾擦了擦，然后安静地坐着听周姨和肖妤聊了一会儿关于院子里的月季怎么过冬的话题。他坐在那里不插嘴也不显得局促，偶尔目光飘向窗台上那盆绿萝又飘回来，听着两位大人断断续续聊完了一段日常的对话。





出门的时候天已经彻底黑了，风比傍晚又凉了一些。李昭出了院门先把外套拉链拉到--


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顶，然后很自然地伸出手等着肖妤来牵。两个人走过那片已经落光了叶子的梧-->>

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