8学规矩(2/2)

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钱嬷嬷又教她们怎么备器列案，茶壶、茶盏、茶巾、水盂怎么放都有讲究。





还教她们怎么置茶，何时候茶汤出汤，这些惜娘在家中虽然也跟万氏学过，但没有这么系统的学过，听二喜说，原来快十个人跟嬷嬷们学，有五个人笨手笨脚，就只能做粗活了，还有个病了，还有两个只爱打扮的，都出去了。





学泡茶、奉茶就学了三五日，夏天用凉炉，冬天用暖炉，暖炉要用硬木炭或者，炉子多是用陶、铜、锡做的，而凉炉则用紫砂壶这种轻薄胎体的，用的炭则是竹炭、松炭。





惜娘每日把自己知道的都记下来，就怕忘记。





当然，她们也要跟这里的大丫头学，说是大丫头，原本也是二等丫鬟刚升上去的，名唤锦绣。锦绣为人倒是不尖酸，进来府里已经五年了，她烹茶的时候，见惜娘看着，也教的还算认真。





惜娘前世就是个有心人，只要人家认真教她，她是不吝啬帮人家做事儿的，就比方浆洗房的衣裳，她就得帮锦绣拿去。





不过，她挠挠头：“锦绣姐姐，浆洗房在哪儿呀？”





“我让老祝妈带你走一回，你可别到处跑啊。”锦绣嘱咐。





惜娘笑道：“是。”





浆洗房在后院的西北角，临近柴房，这里早上人倒是多，院子中间一口井，旁边摆着两口大缸，附近都是晾晒衣裳的地方，挂着各样的衣裳。





她在这里还遇到了抱着衣裳过来的堂姐何俏，何俏赶紧喊了她一声：“惜娘，你怎么在这里？”





惜娘笑道：“到了年纪，就进府来了啊。”





“啊？那你在哪里伺候啊？”何俏问道。





惜娘摇头：“现下还没分地儿呢，只说让我们学规矩。我可不像姐姐，前程已经定了，还是去老太太那里。”





“放心，日后你也肯定会好的。”何俏含笑。





惜娘也不和她拉呱了，毕竟她头一次到浆洗房，先把锦绣的衣裳给一个婆子，还问那婆子是谁，确定好了之后，方才离开。





她这么一回去，还得继续跟教引嬷嬷学奉膳，这又是钱嬷嬷教。





“咱们府上早膳是卯正时分，午膳是午正时分，晚膳是酉初时分，开饭之前，你们的指甲要干干净净的，一定要剪短，不能留指甲。”





惜娘等人都应：“是。”





钱嬷嬷又道：“主子说‘撤’，你们才能开始收拾，先撤主食，再撤空碟，最后倒剩菜，最后收拾碗筷撤桌。”





……





一上午学的人想打瞌睡，到了中午，饭吃完了，惜娘打着哈欠，靠在床边休息。见爱姐抱着一个旧布包进来，嘴里还嘟囔道：“你们俩倒好了，一个跟着锦绣，一个跟着碧瑶，都是不错的人，偏偏我跟的这个，裤子上弄上血了，还得我去浆洗房亲自洗去。”





其实浆洗房的