62开张(1/2)

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正月十七早上，镇上的街道还蒙着一层灰蒙蒙的晨雾。沈彦比平时晚起了半个时辰。她睁开眼的时候，窗纸上还是灰白的，梁述已经不在炕上了，因为她隐约听到院子传来扫帚划过砖地的声音。





她坐起来，披上棉袄，低头看了一眼自己的左脚??昨晚梁述又给她换了一次药，她试着活动了一下脚腕，肿消了大半，但走路还是使不上劲，脚跟不敢着地。





“梁述？”她喊了一声。扫帚的声音停了，梁述从门口进来，手里攥着扫帚把：“醒了？你别动，粥在锅里。”





“脚好多了，我自己能走。”





“好多了也不行。”梁述把扫帚靠在门框上，“你坐着指挥就行，我来给你做饭。”沈彦在炕沿上坐住了：“你弄？”





“我看了你弄了两年，再不会也太笨了。”他说完转身出去了。沈彦坐在炕沿上，看着门口漏进来的晨光，听见灶房里传来锅盖掀开的声音和柴火添进灶膛的噼啪声。





她扶着墙慢慢走到灶房门口，梁述正立在灶台前，一手扶着大瓷盆，一手握着长木勺，腰背挺得笔直。桶里磨好的豆浆已经煮开，热气腾腾往上翻涌。他小心翼翼把卤水缓缓淋入豆浆中，木勺沿着盆边轻轻搅动，动作略显生疏。豆浆慢慢凝出细嫩的豆花，只是搅动的节奏稍急了些。





沈彦靠在门框上轻声提醒：“慢一点，力道放轻，搅太狠豆花就碎了。”梁述立刻放缓手上动作，微微调整卤水的流速：“这样能行吧？”





“差不多了，先停手，盖上盖子焖一会儿才能成型。”两人一前一后守在灶房里，一人操作，一人指点。天边的晨雾渐渐消散，晨光顺着木窗斜斜落进来，铺在案板上，将预备好的辣椒油、腌菜小碟子照得透亮。





六点半，梁述把三轮车推到了店门口，车斗里垫了一层厚棉垫。沈彦扶着车斗边沿坐进去，把伤脚搁在棉垫上。梁述蹬了一脚，三轮车在镇道上稳稳地往前走，车轮碾过路面上的薄霜，发出细碎的沙沙声。





周姐已经在店里等着了。她系着蓝布围裙，头发用发卡别得利利索索，怀里还抱着一个干净布袋。她看见三轮车停在门口，小跑着过来：“你脚咋样了？我听梁述说崴了？”





“就是滑了一下，没大事。”沈彦扶着车斗边沿跳下来，脚尖刚落地就皱了一下眉，“今天辛苦你多干点，我坐着指挥。”





“你坐着就行，别乱动。”周姐帮她推开店门，“面我昨天就揉好了，馅也调了，就差炒油茶了。你先坐，我来。”沈彦在灶台边坐下，把伤脚搁在另一张凳子上。梁述把车斗里的东西搬进店里，又蹲下来检查了一遍沈彦的脚：“中午我回来看你。你别走动。”





“你忙你的去吧。”梁述站起来，在门口站了一下，看了一眼沈彦已经坐稳的背影，然后转身走了。周姐在旁边看着，手里还攥着一块抹布：“他这人是真细，你脚崴了他比谁都上心，一天能跑好几趟，连你坐的位置都先用手背试了试凳面凉不凉。”





“他就是那个性子。”沈彦没有抬头，把油茶面倒进锅里，“心里有事不会说出来，但手上会一直替你张罗。”





豆腐脑的香味从锅里溢出来，周姐在旁边包包子，偶尔抬头看她一眼：“你要是不舒服了就喊我，别一个人硬撑着。”





“我心里有数。”





六点半，第一锅包子出了笼，豆腐脑也好了。门一开，老赵头第一个进来。他穿着一件旧军大衣，在惯常的靠窗位置坐下：“沈老板，你这脚崴了？这大正月的，路上滑得很，我昨天也差点摔了。”





“没事，养两天就好了。”沈彦把包子和油茶端到他面前，“包子刚出锅，油茶也是热的。”老赵头掰开包子咬了一口：“嗯，还是那个味。正月没吃你家的包子，总觉得缺了--


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点啥。”他低头喝了一口豆腐脑，“正月十六一到，我就念叨该开张了。”
  

  

  
孙老师也来了。他推着自行-->>

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