41肉夹馍与鸭血粉丝汤(2/2)

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虽然不及昨天红烧肉那般浓郁，吸引人胃口，却也带着独特的暖意，让直播间的众人感觉十分安心。
  

  

  
等炸好，放到盘中后，众人看着那一块块的金黄透亮又饱满如枕头一样的油豆腐，还缓缓向上冒着热气，都不由自主地咕咚一声，咽了口口水。
  

  

  
“一会儿等鸭汤熬好后，将这油豆腐放进去，瞬间就会吸满汤汁。”
  

  

  
说到这，她吧唧了两下嘴，又伸手抹了抹嘴唇，本想接着说话，没想到张口就啊了一声。
  

  

  
这一声让她脸染上了淡淡的微红，孟星柠啊孟星柠，这还在直播呢，你稳重点。
  

  

  
她咳嗽了两声，接着说:“等吸满汤汁后，你一口咬下去，里面的汤汁会直接在你口中炸开，有鸭汤的鲜香、鸭骨的醇香、鸭杂的脆香以及鸭血的嫩香，如果再加点辣椒油，啊，还会混合着辣椒油的辣味。”
  

  

  
直播间的观众听着她的描述，也跟着啊了一声，仿佛汤汁已经在口中炸开，导致她们不断地吞咽口水。
  

  

  
见弹幕都在滚动着饿饿，饭饭，她的肚子也跟着咕咕叫，手上的动作也越发麻利起来。
  

  

  
先是往肉锅里加了一些海带丝、豆腐皮和鸡蛋等食物，然后将醒发好的面分成大小相同的面剂子，用擀面杖擀成牛舌状，依次卷起后按压成圆饼。
  

  

  
直接放进锅中，烙成两面微黄，出现些许虎皮斑点，中间微微鼓起后盛出。
  

  

  
等饼烙得差不多时，五花肉也煮好了，她先将火关上，没有直接掀锅。
  

  

  
“肉可以再泡一会儿，再浸浸味，如果能泡一晚上，味道会更加浓郁。”
  

  

  
她又另起一个锅，分别将鸭肠、鸭肝、鸭胗烫熟，捞出后过凉水，切成块，又将切好的鸭血放进去焯水。
  

  

  
随后揭开鸭汤的锅盖，刹那间蒸汽袅袅升腾，浓郁香气扑面而来，直往鼻子里钻，似乎也渗透进了皮肤，每一处毛孔都舒展开来，大口地呼吸着，浑身上下都充满了食物的香气。
  

  

  
她捞出里面的鸭架，并过滤了一遍鸭汤，再将所有的食材放进去炖煮两分钟。
  

  

  
在炖煮的时候，她又拿出一个碗，放了点盐、白胡椒粉和鸡精。
  

  

  
等煮好后，她将锅中的粉丝、鸭肠和鸭肝等连汤倒入碗中，又撒上葱花和香菜，最后淋入一勺辣椒油。
  

  

  
一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤便做好了，汤汁呈现奶白又透着米黄的温润色泽，半透明的粉丝静静沉在碗底，鸭血与鸭肠等食材深浅褐色的颜色交错其间，上面还有几许翠绿的葱花与香菜，和一旁红亮的辣油，共同构成了一幅勾心动魄的美食画卷。
  

  

  
“等没那么热了，大家就尝尝，我再给你们盛一碗清汤的。”
  

  

  
而直播间的人根本就等不及了，在她刚盛好的时候，就直接开动了。
  

  

  
【ID36557:好烫好烫，好好吃，好好吃。】
  

  

  
【风:粉丝顺滑又劲道，鸭血入口即化，鸭肠脆嫩，鸭肝绵密，鸭胗有嚼劲，油豆腐吃起来外韧里嫩，一口咬下去瞬间爆汤。】
  

  

  
【今天也要吃饱饭:最后再来一口汤，啊啊啊，绝了！】
  

  

  
【管饭小卫:我就不同了，我正在狂炫。】
  

  

  
【我是猛男