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草饲的羊肉切开,肥肉的部分会有些发黄,这是因为胡萝卜素的缘故。
混合了谷物饲养之后,肥肉的部分会发白,像雪花一样,同时又保留了草饲的奶香味。
伏岩按照方可可的只是,把最近要出栏的小羊圈了起来,单独育肥。
只是十几天,肉质就有了明显的不同,吃上去也软嫩了许多。
第一步完成,接着就是第二步,在边城打出名声。
这肉想卖出个好价来,就得有个好出场。
恰好他得知了有个饭馆承接了县长的宴席。
说实话,边城的这几家饭馆没有哪家是做羊肉特别出名的,选中那家的原因,也是因为他家的面做的特别好吃。
正好,县令想请的那个人就很喜欢吃面食。
在柏朝当官,每三年考核一次,考核不通过就下去,考核通过的会提拔上去。
但对于边城县令来说,那都是别人家的事了。
他从被发配到这西北荒凉之地以后,一做就是二十多年,生生熬到了中年,眼瞅着都要在这干到退休了,妻子孩子都陪着他在这受了这么久的苦,今年的考核好像还是老样子。
他实在是忍不下去了,四处打听终于是联系上了一位吏部的大人。
正好这老人家也是西北出生,现在告老还乡,就住在离边城不远的地方。
县令也是托了他老师的关系,才把这位吴大人请到边城来。
所以对这回的晚宴也是格外的重视。
奈何他本人没什么钱,边城也没什么出挑的东西,最后矮个里头拔高个,选中了那家小饭馆的厨师,请了人家上门来做菜。
这消息很快就传了出去,方可可他们不是第一个上门推销自家东西的人了。
最后他们的羊肉成功留了下来。
饭馆最后定下的菜单主食是饼子配方可可他们的羊肉,然后再烧条鱼,炒两个素菜。
四个菜一个主食已经是非常奢侈的配置了。
周县令平时和家人一起吃饭也就是两个菜。
客人来的那天,周县令早早的站在门口等候着。
吴大人上了些年纪,头发也白了,但走路依旧非常利落,眼神也非常清明,看不出一丝苍老的痕迹。
他身后还跟着不少人,等到进了周县令家,他就让这些人全都退下了,院子里只留下他与周县令二人。
桌上是热腾腾的饭菜,周县令还准备先讲解一番,“吴大人,这一路奔波劳累想必是饿了吧。”
“正好我今天特地请了厨师做了一桌的好菜,尤其是这饼子,做了八种不同的饼子,全都是巴掌大小,配边上那羊肉吃着正好。”
“还有这鱼,也是……”
他话还没说完,直接就被吴大人打断了,他不耐烦的敲了两下桌子,“行了行了,你今天找我来,难道就是为了说这饼子这羊肉这鱼的事?”
“以前上值就烦你们讲的虚头--
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巴脑的话,先把你要办的事说了。”
周县令只能把一肚子准备好的客套话全憋回去,重新组织语言,“一直听闻吴大人雷厉风行,没想到……”
“说事。”
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