20安永三十年(1/2)
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独孤明远看着工头道，“别看着我，我可不会这些。”
虽然他也懂一些园林修建的设计，可这种地炕的设计，他是真不懂。
虽然他看了霁清画的设计图和演示后就明白了，但之前他是真不懂。
青砚几人都笑了。
霁清含笑道，“就是需要用土坯砖，不要用青砖搭建。”
工头拧眉，“土坯砖会很快坏吧？”
霁清笑着道，“是啊，我就是需要它们坏的。”
只有县衙这里坏了，她才知道老百姓家烟道要是坏了，或者火炕要是坏了会怎么样。
那她才能切实地根据老百姓的需求来改进。
工头不明所以，但既然霁清这么说了，他也就照办了。
“放心吧，这三五日的时间是无雪期，正好可以慢火烘干，也不耽误大人您的事儿。”
他是知道这些改造房屋是先给老百姓们住的。
“大人的住所需要改造吗？”
霁清讶异，“你们人手足够？”
工头笑笑，“县里不是有劳力吗？”
太专业的事儿他们干不了，但打下手还是可以的。
霁清心下感动，“谢谢你。”
工头大笑，“大人不必谢我，二爷可是给了我丰厚的工钱呢，更何况，这钱也不是我出。”
霁清也笑了，独孤明远叹气，“唉，没法子，谁让我是做兄长的呢？”
众人大笑。
陈县丞趁机禀报道，“大人，二爷带来的石料充足，足够可以改建整个县衙的。”
霁清摇头，“还不够，不过目前来说暂时够用了。”
她是打算直接打磨成合适的面板给老百姓们用的。
不过这不现实，还是等牧饼先做好了再说吧。
*
陈三花家
陈三花将处理过的制作牧饼的材料都放到木盆里搅拌，看着差不多了，这才挑了一团出来，放在案板上，加了点甜薯粉揉了起来。
大人说了，这面团揉好了，那就更省料，也更容易入口，牲畜更喜欢吃，价格才能卖得更好。
只是普通搅拌的，就算成型了，也卖不出高价的。
陈三花牢记大人说的每个字，用自己独特的揉面技巧，将粉团慢慢揉成面团，青黄均匀，看着就十分好看。
揉成长条，用刀切成小团，再上锅蒸。
有了大人的支持，她家就不缺取暖的柴火了，甚至大人还送了一百斤的炭来。
她知道，这是大人特意给她用的。
陈三花才不舍得用呢，自家也有自制的土炭，那个就足够她用的了，更何况，大人还送来了这么多厚实的棉花袄子，她家现在所有人都不冷了。
留下那些炭，正好可以用来烘烤牧饼。
陈三花叮嘱几个儿媳轮流看着灶火，顺带着用小锅来做饭，不要动大锅，这才去准备烤板。
她家没这个东西，需要现做，但也没什么，反正她家别的不多，土坯倒是多得很，用水调一些泥浆再放到灶台附近烤干，再在上面铺一层西桦木的薄木板，烤板就制作好了。
火候需要精准，不然就容易将烤板给烧糊了。
慢火烘烤，看着牧饼渐渐干燥，变得硬邦邦的，陈三花有点没底，夹起一个，放在一旁放凉，随后用力掰了一下。
哒的一声。
牧饼轻易就被掰开两半！
陈三花眼睛一亮，立马对大儿子道，“快！告诉大人，牧饼制成了！”
陈大立马应了一声，转身就跑向县衙。
赤脚踩在地面上，他也没感觉冷，只觉满心火热：牧饼真的制成了！
霁清几人已经在东院这边用膳了。
陈县丞一家也都在，霁清稍微跟他们说了一下后续的事情：在西院这边腾出一个灶台来制作牧饼，要是陈三花还没试验出来，就先继续试验。
她今天带过去的制作牧饼的材料并不多，明天就看成没成，要是没成还得想想法子。
几人正说着，陈大就喊着：“大人！成了！制成了！”
霁清听见了，腾得一下站起来，迎了出去，“陈大，你说成了？！”
陈大点头，“是啊，大人，真的成了！我娘刚才跟我说的，牧饼烤了好几盘，大人您要去看看吗？”
霁清立马道，“当然，走，看看去。”
其他人也顾不上吃饭了，全都放下碗筷起身跟着去了陈三花家。
陈三花家里，陈三花已经拿了--
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木碗过来，用温水泡发了一个牧饼，果然，满满的一大碗，味道香甜。
别说是牲畜吃了，就算陈家的几个孩子们也都围着木碗流口水。
陈三花笑得见牙不见眼，“真的成了！”
她还以为只是烘烤算成了，没想到真如大人说的：只要烘烤成功，那泡发就不是问题了。
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