第74章 大猪头(2/2)

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你要小心别切破皮，保持肉块完整。”



    “人吃肉才长的高，长的壮！”万方遒眸光温润地说道。



    “你应该先把猪耳朵给取下来。”系统提醒她道。



    “知道了。”万方遒停下手，手伸向了猪耳朵，沿着耳根切一圈就能轻松掰下来，放在了一边儿。



    万方遒拿着菜刀，将猪下巴割了一圈。



    系统见状继续道：“先把猪舌头拿出来。”



    万方遒从从下巴开口伸进手指，把舌根周围的筋切断拉出。



    “你这手法很利落吗？一点儿不像第一次。”系统机械音带着一丝惊讶，“而且也不怕了。”



    “我都宰鸡杀鱼了，只是处理死物猪头，还怕什么？”万方遒利落地将拽出来的猪舌放在案板上，“它还能咬我啊！”手又伸进了猪嘴里，突然脸色大变，“救命，快救我，它咬着我了。”



    系统猝不及防地给吓的，吱哇乱叫，“怎么办？怎么办？”随即就反应了过来，“猪头是死的，你骗我。”机械音带着怒气，“去你的。”



    “哈哈……”万方遒不厚道地笑了，“你这么担心我啊！”



    “你是本系统的宿主，一荣俱荣，一损俱损，好不好！”系统在蓝色面板上直接拍了一张小土狗翻白眼的表情包。



    系统催促道：“快点儿接着处理猪头。接下来处理最为复杂的脸颊肉和上颚肉。这两块肉贴着骨头，需要用刀尖贴着骨面精细分割。”



    “知道。”万方遒止住脸上的笑意，眸光凌厉地盯着猪头，开始拿着大菜刀，利用尖部，小心翼翼地处理猪下巴。



    系统盯着她的手法，轻声细语地说道：“下巴部位的肉比较厚，顺着骨缝切割就好。”



    在系统的指导下，万方遒将上鹅肉和脸颊肉处理的干干净净。



    “接下来要取出猪脑了。”系统担心地看着她说道：“可以吗？”忽然想起来，“你吃脑花吗？”



    “我不吃！”万方遒态度坚决地说道。



    “中餐将以形补形，你确定不吃吗？”系统机械音温和地又道：“猪脑性平，味甘，补气血，质地细腻，营养丰富。”



    “猪脑子是什么好词吗？”万方遒吸吸鼻子微微摇头，“不行过不了心里这一关。”



    “哪能这样说。”系统闻言立马说道：“猪很聪明的动物。”



    “别试图说服我。”万方遒摆摆双手，“想吃的随便吃，反正我不吃。”坚决的拒绝。



    “那好吧！”系统只好作罢！



    “猪头上最难处理的就是猪脑了，要从猪的后脑勺敲开骨头，或者从眼窝后面掏。整个过程中，眼睛、鼻子等部位的软骨也要剔干净。”系统详细地讲解。



    “哎！”万方遒结合着视频，将猪脑给取了出来，赶紧扔到了一边儿。



    “你不吃的话，做不做？”系统猛然想起来看着她说道：“你不吃的话，有大把的人喜欢吃。”



    “这个嘛！”万方遒吞咽了下口水，“做不来。”紧接着说道：“你把猪脑收走吧！眼不见为净。”



    “那好吧！”系统爽快的将猪脑给收走了。