69第69章 (1/2)

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火红夕阳缓缓沉入天水相接处,有风拂动草木,总算不似白日那般燥热。





啊嚏??





随着次啦一声响,呛鼻的辛辣油烟气四散开来,赵香兰偏过头一连打了几个喷嚏,好不容易才停歇下来。





洗刷干净、剪掉尾巴的螺蛳倒入锅中,在不停地翻炒中逐渐染上诱人的红,再撒上一把紫苏叶,盖上锅盖,静静等待收汁即可。





蚌肉同样已经处理好,经捶打后被切成小块。正好前些日子徐小花托人送了块腊五花过来,取一段切成薄片,煸出热油后放入姜片和葱段爆香,再加入蚌肉炒至变色紧致。





灶里的火还旺着,一瓢水下锅,最外圈立马鼓起小泡。早上吃剩的半块豆腐在井里吊了一天,还不见发酸,一块块丢进汤里,接着铺一把小青菜,盖上盖子继续焖煮。





香气在弥漫,赵香兰也热出一身汗。趁着不用守在灶前的功夫,赶紧掏出埋在热油灰里几只茄子和辣椒泡进洗菜水里,端起盆就出了门。





晚风一吹,果然凉快清爽许多。





被烤得发软的茄子、辣椒一遇凉水,焦黑外皮很容易就撕下来。去除多余的柴灰之后,再换盆清水继续清洗一下,赵香兰就直接动手将能吃的部分撕成条,放到一旁的大碗中。





“好香。”从后院儿出来的柳满月吸了吸鼻子,一脸馋相。





她福气不错,害喜孕吐就那么小半个月比较厉害,捱过了之后胃口一直都很好,也不怎么挑嘴,天天赵香兰做什么就吃什么,饭量都见长。





赵香兰笑笑,把自己的椅子让出来给她,“就,是呛。”





柳满月跟着乐,“听见了,幸好我躲得远。”





赵香兰忙进忙出,二人说话间,饭菜就备好。宋砚舟也回来,身后还跟着两个打闹的男孩,正是季书和赵香兰的侄儿??赵丰。





不过到了门口,二人便安分下来。赵丰并未跟着进门,礼貌地同夫子告辞,便乖乖站到一旁等候。





屋里,听到动静的柳满月拿出一只粗竹筒,拣了些螺蛳、腊肉片和螺肉装好,塞给赵香兰。青菜、茄子这些就算了,只要是勤快的,家家户户都种了有,不是什么稀罕物。





赵香兰擦擦手,用菜叶子把竹筒口仔细封好放到一旁,又帮着把饭菜盛好,摆上凉亭下的石桌,才高高兴兴去地和侄儿碰头了。





赵丰朝院里的小伙伴挥手道别,走出几步后瞥一眼姑姑握手心里的竹筒,歪了歪头,“又装肉了啊?”





赵香兰不会瞒着侄儿,一边点头一边解开棕叶子,掀起菜叶一角,拿出颗冒在最上面的螺蛳塞进他嘴里。





她自己没吃,只是把沾有辣油的手指尖放入口中嘬了嘬味儿。





住在沟渠纵横的乡野之中,就没有不会吃螺的。赵丰同样将螺蛳表面的油脂嗦干净,然后捏住螺蛳口,含住被剪断的尾巴那头用力一吸,整块还带有浓郁汤汁的肉就全部吃进嘴里。





柳满月特意嘱咐过,这次赵香兰炒菜时,用料特别足。咸,香,麻,辣,滋味十足,螺肉嫩却不失韧劲。





馋虫被勾起,一个完全不过瘾,赵丰舔了舔唇,咽口水的声音特别响亮。





但在赵香兰还要继续从竹筒往外拿时,他却及时按住了她,“带回去给妹妹吃,等后天不上学,我也要去河沟里摸螺。啊,还有螃蟹和蚬子,都好吃!”





提到家里的几个孩子,赵香兰便不再坚持,小心翼翼地把竹筒重新封好,催着侄儿加快了步伐。





同时在心里琢磨着,明早出门要记得带几个鸡蛋,或者顺路多薅些野菜才好。





凉亭下,柳满月三人也吃得爽快。





螺蛳就不用提,又麻又辣,非常下饭。蚌肉虽有些老,但掺着腊肉熬出的汤依然鲜--


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香可口。豆腐吸足了汤汁,也比单纯煮青菜入味。
  

  

  
柳满月不敢敞开了吃螺肉和蚌肉,但豆腐、青菜却是吃了不少,到最后又添了一勺饭,就着烧茄子,吃得饱饱的。
  

  

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