32猪抬眼是要吃人的(2/2)

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又给自己灌了一大杯水，她这才觉得稍微缓过来一点，有气无力开口控诉：
  

  

  
“先是芸娘的爹，后又是宁兄的娘。”她转动眼珠去看剩下的那个人，“明日是不是你的爹也要来我这小饭馆啦？”
  

  

  
张寅嘿嘿一笑：“我爹出远门了，一时半会儿回不来。”
  

  

  
大话都放了出去，硬着头皮也要想出应对之策。
  

  

  
一道可以消耗大量鸡肉的川菜。
  

  

  
在喻皎的知识库里，还真有这样一道菜。钵钵鸡。
  

  

  
须知，这钵钵鸡虽然顶着一个“鸡”字，但并不全是鸡肉。
  

  

  
钵钵鸡，决定其成败的其实是它的酱料汤汁。里面什么菜都可以加一些，爱吃什么放什么，不过最开始是卖鸡肉，这才有了这个名字。
  

  

  
这汤汁呢，分红油和藤椒两种。
  

  

  
显而易见，当下的环境和条件是不足以支撑喻皎做出红油汤底的，她只好精简至藤椒这一汤底。
  

  

  
锅中放入少许菜籽油，小火放入拍破皮的鲜蔓椒，加入生姜蒜末炸一分钟激发出香味。随后连油带料一同倒入早已经鸡汤中，加入清酱醋汁搅拌调味。
  

  

  
虽说没有辣椒调味，但是味道也大差不差了。
  

  

  
用筷子头蘸一点放到舌尖细品一下，丝丝麻味从舌尖蔓延至整个口腔。估摸着味道差不多了，喻皎取出准备好的蔬菜和鸡肉放入汤汁里。
  

  

  
现在就等食材腌入味了。
  

  

  
见她终于忙活完，早就对这道菜感到新奇不已的人立马凑上来求解不明部分。
  

  

  
原来，今日的鸡汤是冷的，食材也是放冷之后才放入汤汁中的，这样一来就能很好的避免口感发苦这一问题。
  

  

  
从前竟不知，这些锅碗瓢盆柴米油盐间还藏有这么多知识。
  

  

  
林芸真心赞道：“你太厉害了皎皎，这些我从来都不知道。若说我从医书上的知识可以治愈人的身体，你这些新奇的菜式就能治好他们的心。”
  

  

  
被夸的人稳稳接住这一波夸赞，回以微笑，用眼神示意二人快尝尝。
  

  

  
在她期待的眼神下，首次品尝的这道钵钵鸡的二人却是不约而同皱起了眉头。
  

  

  
李羡知的狗嘴里是吐不出象牙的，喻皎就没抱着他会认真建议的期许，只将询问的目光投给另一个女子。
  

  

  
说来也有些矛盾，既然第一口都是皱着眉头吃完的，想来对这道菜也不见得有多喜欢。
  

  

  
反观芸娘，她虽说眉头一直未曾舒展开，手上却接连夹了几筷子不同的食材送入口中细细品尝。
  

  

  
斟酌半晌，她才仔细挑拣着词句开口：“皎皎，我总感觉这些菜在打我的舌头。”
  

  

  
喻皎“扑哧”一声笑开，这是什么形容？其实这里应当是有椒麻风味的，只不过像这样麻汤做汤底的是少见的。/