第15章 铺盖面(2/2)

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日，这娘俩已断了炊，饿得面黄肌瘦。



    今日既得了这许多食材，又在东市称了一斤高粱面，自该好好犒劳一番娘俩。



    沈修寒切了一小块烟熏五花，搁进温水里泡着。



    随后取出那些山珍干货。



    金尾鼠不知是何等异兽，但想来颇具灵性，眼光毒辣得很。



    所藏之物，皆是鲜美无毒的上品山货。



    一眼扫过去，有鸡枞、牛肝、松茸、鸡油等各色干菌，还有不少翠竹干笋与黑木耳。



    他各样挑了一些，同样舀水泡发。



    待时辰差不多，将烟熏五花切成薄片，干笋亦切成细条。



    泡发的菌子顺着纹理用手撕成条，与木耳搁在一处，留作汤底。



    接着，面粉兑入盐水，揉捏上劲，揪成剂子，再以巧劲扯成一张张宽面片。



    沈修寒虽然也会拉面，却更偏爱宽面的筋道口感。



    “滋啦…”



    灶膛内火光摇曳。



    烟熏肉片下锅，猛火一炙，油脂霎时逼出，泛起一阵诱人的荤香。



    一瓢水沿着锅边泼入，清汤翻滚，与油脂交融，渐渐泛出乳白色。



    沈修寒将干笋、菌子、黑木耳一股脑倒进锅里。



    大火熬煮之下，不多时便化作一锅鲜香扑鼻的浓汤。



    最后，将扯好的宽面片依次滑入沸腾的汤汁之中。



    待水沸面浮，起锅盛碗。



    那面片宽大，宛如床榻上的锦被，唤作“铺盖面”，也是他最拿手的面食之一。



    三碗铺盖面端上炕桌。



    郑氏与沈沫沫鼻翼耸动，不约而同低头看去。



    面条扯得宽大而薄，汤中熏肉、干笋与菌子交织出扑鼻鲜香，惹得两人同时咽了口唾沫。



    “大郎，这是什么面？”



    “铺盖面。”



    “咦？锅锅会做面面给沫沫吃…”



    “好吃以后常给你做。”



    说话间，郑氏已夹起一片吸饱了汤汁的宽面。



    一口下去，先是熏肉与干笋的咸鲜，随后是菌子特有的山野香气在齿间绽放。



    待嚼上几口，才感受到宽面软硬适中、滑而筋道的口感。



    只这一口，郑氏便沉默了。



    她怔怔望着碗中，开始怀疑自己做了三十三年的饭，到底是怎么做的。



    小丫头年纪小，手也小，筷子使得费劲，又怕烫。



    吹了好一阵子，才小心翼翼咬上一口。



    同样是一口，那双乌溜溜的大眼睛便倏地睁圆了。



    她歪了歪脑袋，似是不敢置信。



    再尝一口，眼睛又睁圆了几分。



    “锅锅！！”



    “面面好好吃啊！沫沫以后每天都要吃面面！”



    “确实好吃…”郑氏回过神来，轻叹道，“怕是内城的饭馆酒楼，也做不出这等面食。”



    “锅锅，咱们家也在开个饭馆吧！”



    小丫头挥舞着筷子，眼睛亮晶晶的，“这样娘就不用辛辛苦苦去给人家洗衣服啦！”



    “唔…这主意倒是不错。”



    一锅铺盖面，让草屋里的一家三口如过年般热闹欢喜。



    若说不开心的…



    倒也有。



    枯林中。



    一只身上泛着金色纹路、尾巴通体金黄的肥硕老鼠，从土里刨出半个身子，熟门熟路地顺着枯树干爬了上去。



    可待它探头往那树洞口一瞧，整个鼠都愣住了。



    用来掩盖洞口的干草，只剩下凌乱的两三根耷拉着。



    里头它辛辛苦苦攒了一秋的口粮，连个渣都没剩下。



    小老鼠下意识用两只前爪刨了刨枯树干。



    咔、咔、咔…



    空的，真是空的！



    自己的口粮，被偷了！



    “啊！！！！！”



    下一刻，枯林深处骤然炸开一声凄厉至极的鼠叫声。