13第13章 县大集(1/2)

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八方酒楼要货精，整个县都清楚。





牛车上剩下平菇虽然入不了八方酒楼管事的眼，但是品质跟周围有平菇的货比，还是上乘。





最后，除去零碎的平菇，卖出的统共已有七百多斤，这次平菇的总产量果然比上次高出不少。





宁诺看着仅剩的碎菇：要是有人帮自己种蘑菇就好了，人多菇多经验多。





想法如何实现还得斟酌。





而眼下，往大集瞧去，免费的摊位似乎已经没了地方。





宁纵先将牛车停到畜棚，若非杂碎的平菇太多，这十文的看管费实在不值当。





好在这次要卖的东西并不需要占多大的地方。





虽然是免费的摊位，但是每个摊位几乎都被常赶集的人占下，有时来得晚了，周围摊子的人也会帮忙先占下。





但为了防止有硬头的新商贩闹去集管事那里，临时合挤一个摊子成了默认的方式。





两人转了一圈，还真寻到个空位置，不大，但足够放得下铁板烧的家伙事儿。





“这里有人吗？”





“有。”





以前都是有人的，只是今天例外。





“过会人应该就来了。”相邻的摊主见宁纵不走，这才松口，“以前他来的都挺早，就是不知道今个儿怎么这么晚还没来。”





“那我们能先用着吗？”宁纵板着脸，倒不是他想要多强硬，只是跟陌生人说话的时候本能地正经语气。





“那得先说好，要是人家来了得先紧着人家摆放东西，你们只能占一小块地。”





“成。”





找好地方，便开始生火，等把铁板烧架起来烤热，已经临近晌午。





这个时间点，来往的人逐渐增多，有两相结伴去酒楼的，有着急回家做饭的。更多是刚下工的人，大多干的是苦力，主家不管饭的情况工价也多。





“那几只熏鸡挺不错的。”





“买只？”





“我可舍不得，单拆个腿当个下酒菜解馋倒是行。”





“这是什么吃法？”





“端个破铁锅就想赚钱？”





嫌弃的话是这么说着，但有人就是一边说着还立在旁边看着不走。





买不买只要在摊子旁边就是人气，人气是能招人的。





但是时间长了依旧没人买也不行。





要说摆摊这种活计，就得大声吆喝才吸引人，不仅得吆喝，还要比谁的话说的好听，越热情生意越好。





总归不能像自己的摊子这样，只有围观的人说话，摊主却一声不吭。





来往的人越来越多，周围的摊主的吆喝声也越来越大。





宁诺见宁纵丝毫没有开口的迹象，反而看上去像个社恐似的连头都不抬，她知道，还得靠自己打头。





以她当试吃发放员和发广告传单的推销员经验，这都不在话下。





学着周围摊主的，宁诺扬声道：“瞧一瞧看一看，来！大人小孩都适合的清口铁板烧，今日有鸡油烧平菇，3文钱一斤，平菇拌鸡心肝肠，5文一斤，熏鸡整只，只要80文！都是野味，买点尝尝鲜？”





“清口？”





宁诺见这人领了个孩子：“对，清口的鸡油香，买回去给孩子尝尝？”





说是这么说，实际上是舍不得买调料。





山上的花椒八角确实有，但是还没成熟，就算早采也得再过半个月才行。





“来1文钱的鸡油烧平菇。”





“好嘞！”





虽然是一文钱的生意，但好歹算是开张了。





鸡油烧平菇，用的是碎菇和酒楼挑剩的零散平菇，清洗后撕成条烤出水分,混入鸡油，以叶当碗，盛的时候只夹平菇。





但是自这单后，就没有买的了。





大多问一句能不能加辣便离开。





县城就建在运河边，潮气重，这里的人与镇上不同，偏爱吃辣。





小孩确实适合清口，但很多小孩从小吃习惯了辣，清口在这里摆摊显然不会有很好的生意。





食材充足，若只因调料的问题功亏一篑，显然不合算。





第一次摆摊最忌讳的就是没有客人、没有生意，自信是很重要的。





宁诺发觉这个情况，但是她不--


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知道辣椒多少钱，太贵的话卖不出本钱也不行。
  

  

  
“大哥，辣椒贵吗？”
  

  

  
宁纵这才转头，就是周围人说话声太大，他没怎么听清：“辣酱不算太贵，买点也行。”
  

  

  
虽然宁纵低着头，但是并不是啥都不注意，周围的话他也听着了，这里人吃辣，没有辣就没人买。
  

  

  
“大哥，那我去买些辣酱回来。”
  

  

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