1《主厨的战场》(1/2)

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“Hi～这里是吃了吗宁！今天跟大家分享的是一道简单快手菜??腊肉蛋酱意面。”





谭宁盘起金棕色的长发，一身宽松的白色家居服显得随性又洒脱。暖黄的厨房灯光照在她白皙的脸上，笑起来唇红齿白，明媚动人。





镜头翻转，对准铺着蓝白格子桌垫的台面。





“需要准备的材料有腊肉、意面、鸡蛋和一小块cheese，调味的话就是黑胡椒。”





明亮的画面，整洁的料理台，搭配上女孩清爽如一瓶冒着气泡的雪碧的嗓音，又像是疲惫生活里另一剂调味品。





一颗蛋黄落入铺满芝士的碗底，手在镜头上面将罐子里的黑胡椒研磨、撒入。





谭宁的手骨节分明，很有力量感。仔细看的话，右手小指第二块关节处有一道白色的凸起伤疤。





“准备好材料，就可以下锅煮意面啦~之前有讲过，意面用盐水煮六分钟口感最佳，不知道大家都还记不记得？”





对料理严谨的人在时间上把控很严格，叮叮的铃声响起，她用镊子把面捞出，放在准备好的漏斗碗里。





“保留一些煮面的原汤，那么……接下来就可以开始炒意面的浇头了。”





一点橄榄油在锅中铺开，用手掌感受到锅面开始冒热气时就可以把切成小块的肥肉扔进锅内。





肥肉里的油脂在高温下分解出来，发出滋滋的声音。当它变成焦黄焦黄的小块后即可捞出。倒入瘦肉，来回煸炒，激发其中的烟熏味。





谭宁颠了个帅气的勺，凑近闻了闻香味，勾起一边唇角。





下入面条，用夹子反复滚动面条，吸收锅里精华和香味。





“差不多了，这时候就可以把前面保留的原汤倒进去。”





刺啦一声，汤汁在锅里咕咕冒出小气泡，香味扑鼻而来。





“关火，加入刚刚调好的蛋黄和干酪，搅拌至收汁成粘稠状态，这样每一根面条都会裹满咸香浓郁的汤汁！”





谭宁的讲解为美食打开了一层金光闪闪的滤镜，她利索地将意面装入瓷盘，点缀上准备好的罗勒叶，一份晚餐就做好了。





画面定格在餐桌，左边是谭宁在路边摘回来的省沽油和欧丁香，美食放在正中央。手写的白色粗字体随着热气缓缓升起，这便是谭宁分享的腊肉蛋酱意面。





“怎么样？”





落地窗下，五个人围坐在会议桌前，视频播完，其中一个迫不及待地问道。





这位IP常年在法国的美食博主“吃了吗宁”是她最近发现的宝藏博主。她的视频主打温馨治愈风，创意美食搭配上窗外浪漫的巴黎街景，让人看得欲罢不能。





“视频确实拍得很好，但她这个粉丝体量有点小吧？厨艺能保证吗？”坐在中央的总导演发出疑问。





这个她早有准备，下一页PPT里展示的是一个蓝色的帆布包，上面印着英文??Ferrandi。





法国费朗迪厨艺学院，放眼全球，在烹饪教学领域都是权威的存在。





“她的很多视频里都有这个背包出镜，她极可能就是费朗迪学院的学生。视频里她的手法极其娴熟，一看就是经常下厨的，这部分我可以肯定。”





“嗯……”导演滑动着视频，定格在女孩那张极其抓人眼球的脸上。金发细眉红唇，耳垂处挂着小小的金色圆环，随着动作不时闪过耀眼的光泽。





不得不说，她确实很适合真人秀。足够漂亮、有实力，也足够神秘，让人想去探索。





他们正在策划的这档节目拟邀请几位各具特色的厨师去到不同风格的餐饮店参与经营，在三个月的时间里各显神通。最后哪一家店的营业额最高，就可以赢得一笔丰厚的奖金。





前期邀请的厨师一位是刚在厨神争霸赛里崭露头角的新人，另一位则是国际大师的嫡--


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传子弟。
  

  

  
与他们对比起来，这位粉丝不到10万的“吃了吗宁”似乎矮了一头。但在综艺领域深耕数年的经验告诉他，她很可能是节目中最后一块重要拼图。
  

  

  
“好。”导演当即拍板：“笑笑，你抓紧时间去联系她。”
  

  

  
七月盛夏，星台新综《主厨的战场》震撼来袭，开拍即开播。王牌导演谷子继《一餐一食》后再次创新节目模式，首次采用全程直播的形式录制节目。
  

  

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