10第10章 (2/2)
【畅读更新加载慢,有广告,章节不完整,请退出畅读后阅读!】
/> 他们平头百姓想要有,只有兰成寺和尚修行期间,若有佛缘方能得到。许掌柜在看到门外那一群和尚的时候,整个人都是愣住的,像是被雷击中一样,完全不知如何反应。
化缘的和尚不能进门,只能在门外站着。
伙计一时间不知道要怎么办,是给还是不给。要是一两个和尚化缘,给就给了。
但来的是十好几个,要给的量可不少呢。
伙计拿不定主意,不知道是给多还是给少,只能喊掌柜定夺。
一连喊了好几声,终于把人喊回魂。
许掌柜立即对伙计道:“快,叫周厨子弄点素菜,多多弄些!”
伙计立即去后厨传话,却叫周年冬犯了难。
要是早些的话,后厨还有些菜蔬能做,眼下是什么也没有,倒是有几两好肉。
但总不能给和尚做肉吃吧。
巧妇难为无米之炊,周年冬叹口气道:“瓜菜都用完了,倒是豆饭还有不少,不然你去问问掌柜的,能不能只给豆饭?”
豆饭是白米里面掺着黄豆焖煮,这样能减些价又能叫人吃饱。
伙计哪敢去说啊,他可都瞧见了,东家有多欢喜那些和尚来化缘。
他也是心急,眉头皱着不知如何是好,突然看见角落里堆着的野菜,他立即欣喜道:“周叔,你家亲戚不是来送了野菜?我看那些野菜可嫩,虽比不上菜蔬味好,但好歹是个菜,也胜在鲜嫩。我去同东家说能不能用野菜,若是东家肯,周叔你这边能匀些野菜出来不?”
周年冬当然是肯,这么些野菜他带回去家里也吃不完的。
得了周年冬的话,伙计赶紧去前头回话。
这时候许掌柜已经站在门外同为首的和尚在交谈,整个人平和的很,伙计觉得是个好时机,拉了一下许掌柜把人叫到边上说了一番。
许掌柜先听说后厨没有菜蔬只有豆饭的时候,心里好一阵失落。随即又听说有周厨子家亲戚送了极为鲜嫩的野菜,周厨子能匀出来给师父们吃,许掌柜又高兴起来。
他赶紧对师父们道:“后厨没有旁的菜了,只有野菜。师父们若是不嫌弃,我立即叫厨子弄些来,再配上豆饭。”
为首的和尚双手合十,“阿弥陀佛,多谢施主。”
许掌柜跟着双手合十念一声阿弥陀佛,笑着催促伙计赶紧通知后厨做菜,叮嘱伙计叫后厨用香油。
许家饭馆规模不大不小,除了许掌柜,有跑堂的伙计一个,洗碗洗菜的杂工一个,再就是周年冬,负责做菜和买菜。
这会许掌柜在门外听和尚讲佛法,大堂零星的几个食客也竖起耳朵听。
伙计、杂工、周年冬都在后厨忙活。
野菜要清洗干净,十好几口人,要的量还不少。
周年冬准备清炒。
野菜焯水切段,热锅起油,倒入野菜再加豆酱调料,一股咸香弥漫在后厨。
炒菜很快出锅,没叫人多等。
用木盆装好刚出锅的清炒野菜,又提上饭桶,三人一起去了前面。
路过大堂,清炒野菜的菜香一路飘散,叫堂中食客闻去,忍不住咽咽口水,倒是有些想吃些清淡的了。
和尚们的铁钵里被装了一半豆饭,一半野菜,所有的钵都是如此装。
他们露宿在外,吃饭不能太讲究。这般把饭菜装一起,吃的时候搅拌好,每人用勺子直接吃。饭菜都能同时吃到,更方便他们食用。
和尚们化缘成功,全部坐下开始诵经祈福。
诵经声吸引不少人来,围观者亦都是很虔诚。
许掌柜听着诵经声,双手合十,虔诚垂首闭目聆听。
待诵经结束,他睁眼时眼眶微微湿润。
送走修行的兰成寺和尚后,周围商铺的都羡慕的看向许家饭馆。
那可是兰成寺的和尚给诵经祈福啊。
这许掌柜命真好。
大堂里的食客跟着听了经文,他们也当那经文是对他们诵的,能被兰成寺僧人诵经祈福,寻常人若是没个佛缘,那真是万金难求。
低头看看没吃完的荤菜,也不吃了,到时候带走若遇乞丐便施舍了去。想着之前闻到的清炒野菜的味道,便都想点来尝尝。
伙计见堂客们要点清炒野菜,这野菜不是饭馆里的食材啊。