112杀猪宴(1/2)

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听说沈家杀年猪，村里陆陆续续就有人上山来买猪肉。





柳含茵提前已经跟杀猪匠说好，哪些是需要留下的，哪些可以卖。沈家今年年景好，柳含茵便预备着多留些猪肉过年用，也好让孩子们解解馋。





镇上的猪肉一百文一斤，可是谁家杀年猪，来家里买的话就是八十文一斤，主家方便，买肉的也方便。





沈小梅在屋里喝了会儿水，又跟山月聊了会儿天儿，就有些坐不住了。





“月儿，我想去趟茅房。”





沈家山上的茅房在后院，一听沈小梅这么说，山月和海棠就起了身，给沈小梅披上衣服，自己也把衣服套上，搀着沈小梅出了屋。





院子里人多极了，有几个帮忙的婶子大娘，帮着灌血肠，几个男人跟着杀猪匠，切猪肉砍骨头，几个孩子有烧火的，有打下手的，沈守拙忙着跟来买猪肉的人聊天，陆猎户负责收钱，整个院子看起来热闹极了。





当然，也有一部分人站在墙角，那是沈家老宅的人。





沈守拙想的没错，沈家老宅的人嘴上说要帮忙，可真到杀猪的时候，也就沈满仓和沈有田上前帮着摁了下年猪，沈家其余的几个男人，将手插在袖子里，站在一旁看热闹。





见山月搀着沈小梅出了屋，正忙着做杀猪菜的柳含茵，连马勺都顾不得放下，几步就跑了过来。





“小梅，你要干啥去？这地上滑，你可加小心。”





沈小梅笑笑，“三嫂没事儿。我让月儿跟我上趟茅房。”





柳含茵这才放心。“这人多，一会儿赶紧回屋啊，等着三嫂给你做好吃的。”





沈小梅往前走了两步，突然想起什么似的，叫回柳含茵。





“三嫂，清源跟你说了没？”





柳含茵一愣，随即又笑了。“说了说了，那猪头给你们留着呢。你们俩来，三嫂就够高兴了，还拿什么东西啊！”





沈小梅脸上一红，“家里也没什么好东西，就那几斤白面，我看着还行。”





沈守拙杀年猪，邀请来的都是挚亲好友。沈小梅是沈家唯一的姑奶奶，被叫来吃席倒也应当，可沈小梅自己觉得空手来哥哥家吃饭不好意思，便跟王清源商量，从家里拿了五斤白面。





两人临出门的时候，沈小梅被婆婆叫住，“咱们家今年过年的时候上坟，要用一颗猪头，正好你哥家今天杀年猪，你去把那颗猪头要回来。”





小两口一出门便犯了难，要，自己张不开嘴，不要，回家没法跟婆婆交代。沈小梅愁得眉头紧皱。





“没事儿。”王清源从怀里掏了掏，掏出了一串铜板，在沈小梅面前晃了晃，“我这还有点私房钱，一会咱们给三哥。”





沈小梅这时脸上才露出了笑容。





等把沈小梅送回了屋，山月再也坐不住了，跟沈小梅说了一声，便自己跑到院子里。





那杀猪匠干活极利索，下手割肉跟有透视眼一样，一刀即成，骨肉分离。陆猎户对他这一手手艺也很感兴趣，站在一旁，两人时不时地搭句话。





跟他来的那个小徒弟极有眼力见儿，什么时候递什么刀，师徒两个连眼神交集都没有，师傅手一顿，那小徒弟就知道换什么刀，师傅也不抬头，刀从哪边来，放在什么位置，他一清二楚。没有多年的配合，达不到这种默契。





沈曜之、陆骁和柳怀远三人打着配合，什么样的肉切下来需要煮，什么样的肉切下来要放进缸里储存，三兄弟倒换着，干得热火朝天。

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腊月十五，张家就给沈曜之放了假，还给沈曜之和山月共同发了过年的赏银，还是一人二两，小哥俩拿到银子那一刻，对着张老爷又是一顿吹捧。张老爷见怪不怪，笑着让他们回家了。
  

  

  
临近中午，堂屋的两个大锅都烧起来了，一个锅炖着肉，另一个锅炒着菜。屋里边热气腾腾，沈家人，帮忙的人，在热气-->>

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