61酱块子(1/2)

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“酱?”





外婆看见两个小孩在一旁嘀嘀咕咕的说话,凑近一听,居然在探讨酱。





“月儿,你想吃酱了?那就让你爹去镇上买点。”





外婆笑着对山月说。





山月愣住,怎么,这个地区居然也有酱的吗?山月一直以为,黄豆酱只有东北地区才有。





恍惚间,山月想起前世看过的一句话,“人家每日不可阙者,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”





难道这酱很早就出现了。





“外婆,这酱也是用黄豆做的吗?”山月忙问。





“是啊,咱们这边吃酱的人不多,北面的人吃的多,所以你要是想吃,就让你爹去镇上买就行。”





外婆收拾着东西,突然觉得山月不会无缘无故的问起酱的事,于是又问道:“月儿,你该不会是想做酱吧。”





现在沈家人对自己还真是足够了解,山月眯着眼看着外婆,点了点头,“我还真是想做黄豆酱。”





东北人对黄豆酱有种近乎虔诚的追求,更为神奇的是,几乎每家做酱的手法都差不多,可是吃起来,味道却各有不同。





而且东北的大酱不但能包容万物,而且还是每家每户必不可少的一种调味品。





蘸酱菜,炸酱面,鸡蛋酱,炖肉,炖鱼,酱骨头......





一想到这,山月又有些坐不住了。





有卖酱的地方,是不是就有卖酱块子的。





看着离天黑还有一段时间,山月坐不住了,沈曜之要读书,柳怀远要跟着沈守拙去翻一翻肥,海棠要跟着外婆干活,能陪自己下山的,也就只有陆骁了。





山月转头去了前院,陆猎户和陆骁正摆弄着家里的弓箭,陆猎户蹲在地上,拿着磨石,磨着箭头,陆骁手里拿着布,细细的擦拭着。





“小哥,走,再跟我去趟镇上。”





山月向来直爽,陆猎户也喜欢她这个性子,于是把陆骁手里的弓箭伸手接了过来,又往外看了看天,叮嘱道:“天可不早了,你俩早去早回。”





山月一把拉住陆骁的手,对着陆猎户摆了摆手,两人匆匆忙忙下山去了。





一天之内跑了两趟调料店,老板一见山月又来了,不由得喜笑颜开。





“小姑娘,还想买点啥啊,大叔算你便宜点。”





这个小丫头买东西买的种类多,而且都不是便宜货,店主当然喜欢这样的主顾。





“大叔,你这有没有酱块子,就是做酱的那个引子?”山月仰起头,问店主。





“小姑娘,你别看咱家这店小,东西可全,你要的这酱块子,全镇子,除了我这里,你还真是找不到。”





店主说着话,弯腰下去找东西,不一会就从柜子里掏出一个纸包递给山月。





山月打开纸包一瞧,正是酱块子。





“大叔,这多少钱?”





店主看着山月笑了笑,“你今天买的东西不少,这个算你便宜点,你给二十文就行了。”





山月从怀里掏出荷包,数出二十文,递给店主,随后又打探道:“大叔,这酱块子为啥没人买啊?”





店主一听,对着山月皱了眉头,“咋没人买,只是买的人少而已。”





山月察觉自己莽撞了,歉意的笑了笑,“对对对,大叔家的生意好的不得了。”





随即又继续问。“我就--


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是有点好奇,为啥买酱块子的人不多,是咱们这的人,不吃酱吗?”
  

  

  
听山月找补了一下,店主恢复了笑意,“这酱块子是做大酱用的,咱们这边吃不惯,好多人也不会做,这玩意一年到头,没有几个买的。”
  

  

  
果然,从古至今,这大酱还是东北人吃-->>

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