第1387章 睡眠是最好的养生(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

;   两人一边说着，一边收拾，很快就都换好衣服、洗漱完毕了。



    另一个房间，黄文文和单可欣也都起床了。



    大家一起聚到餐厅，简单吃了顿早餐。



    之后冯二叔招呼四个姑娘，都背上茶篓，戴上草帽袖套，往茶园走去。



    此时的茶园，茶芽上挂满了晶莹的露水，摸上去湿哒哒的，雾气裹着茶香，浓得化不开，连空气都湿漉漉的。



    冯二叔再次示范采茶手法，



    他手指轻捏芽根，一提一摘，动作又快又轻，一芽一叶稳稳落在手心，“就照这样，只采一芽一叶，慢慢来，质量比数量重要，采坏了可惜。”



    苏醒率先上手，动作轻柔又认真，很快就采了一个很标准的一芽一叶茶青。



    冯二叔点头夸赞道：“不错不错，就是这样。”



    黄文文也学得不错，毕竟她在庐山也采过茶了，此刻很快也上手了。



    唯独单可欣，要么带了老叶，还差点儿把茶枝掰断，她又急又尴尬，“这是怎么回事呢，看着简单，做起来这么难，是我太笨了么……”



    冯晓清笑道：“刚学都这样的，别急。”



    冯二叔也说：“没事，慢慢来。”



    “你轻点，别跟薅羊毛似的，温柔点对待茶芽。”黄文文在一旁笑她。



    苏醒也走过来，手把手教她调整手法，冯二叔在一旁看着，时不时指点两句。



    茶园里满是姑娘们的笑声，晨光透过雾气洒下来，落在茶芽上，亮晶晶的，格外好看。



    采了两个多小时，太阳升高，雾气散了，露水也干了，每个人的茶篓里都或多或少地装了一些鲜嫩的茶芽，翠绿的芽头裹着白毫，看着格外喜人。



    “差不多了，够炒一锅了，再采茶芽就老了，回家炒茶！”



    冯二叔拎起茶篓，看着里面的茶芽，满意地点头，“不错不错，比我预想的好，尤其是醒姑娘，采得全是标准芽头，小黄、小单姑娘也进步快。”



    回到小院，冯二叔先把茶芽摊在竹簸箕里，放在通风处晾掉表面的露水，紧接着就支起老式铁锅，准备手工炒茶。



    冯晓清说：“这口铁锅是我二叔用了十几年的老伙计了。”



    苏醒的视线落在那锅上，见锅壁都磨得发亮了。



    烧上火，冯叔伸手在锅上方试了试温度，等锅温升到烫手的程度，才把晾好的茶芽倒进锅里。



    苏醒认真观察着。



    黄文文、单可欣则或记录、或拍视频。



    炒茶是个实打实的力气活，全靠手感和经验。



    冯叔洗净双手，手掌贴着滚烫的锅底，不停翻炒、揉搓、抖散，动作连贯又娴熟，锅里的茶芽慢慢变软、蜷缩，颜色从嫩绿变成深绿，浓郁的栗香瞬间弥漫整个院子，飘得满山坡都是。



    他的手在锅里不停翻动，额头上渗出细密的汗珠，后背的衣服都湿了一片，却丝毫没有停下。



    “冯叔的手不烫吗？这锅看着就好热！”



    单可欣凑在旁边，看得心惊胆战，不敢出声打扰，小声问旁边的黄文文。



    “肯定烫啊，老茶农都是练出来的，手工炒茶，温度、手法差一点，味道就不一样，机器炒的，永远出不来这个香味。”黄文文小声回应，眼睛一眨不眨地盯着锅里的茶叶。



    她回想当初在庐山，跟苏醒爷爷学制茶的经历，对她这种新手来说，是真难啊，心中对这些老茶人更是敬佩。



    苏醒站在一旁，静静看着冯叔炒茶，心里满是感慨。一杯好茶，从带露的芽头，到茶农亲手采摘，再到这一遍遍的翻炒揉搓，全是心血，没有半点投机取巧，这就是老茶农的匠心，也是都匀毛尖能传承六百年的原因。



    ---



    PS：大家点点【为爱发电】吧，一个账号可以点三次，谢谢～