第2868章 连锁店的人选(2/2)

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 他现在的想法就是如此。



    既然菜品已经研发出来了，而且手打的爆款也已经成功地推向了市场。



    那接下来就是想办法增快扩张的速度了。



    ……



    谁来当这个品牌的主理人？陈青峰自己还拿不定主意。



    说实话，从唐文宗那边找一个职业经理人过来，不是不可能。但如果对方是在大公司待惯的，龙州拉面这个小马车装飞机的发动机，可能一下子就散架了。



    所以不能这么搞。



    他想了想，觉得最合适的或许只有一个人，那个人就是王爱民。



    ……



    古城市。



    随着一阵鞭炮声响起，王爱民此时和市里的几个领导一起剪彩，祝贺他的烤鸭店再次开出了一家新店。



    从首都回古城创业之后，王爱民就把自己的烤鸭店当成了事业。



    而陆金华一个外地人，跟王爱民在古城这边开始折腾其他的商业模式。



    陆金华主要是搞商场，把那些以前市里濒临破产的国有商场全部改制成为了股份制企业。



    现在，好几家大商场都在他的手中被救活了。



    甚至成了当地老百姓逢年过节卖衣服啊，卖年货的首选。



    要知道以前这些商场，经营理念陈旧，而且商品的款式老旧。



    说实话，很多在农贸市场卖的商品，在他们的商场依旧出售。



    你能想象一家在市中心黄金位置的大商场？



    柜台里还在卖几块钱一双的布鞋和暖水瓶。



    做着这种类似以前供销社的生意吗？



    这种连路边的小商店都能买到的东西，人家干嘛要专门跑到市中心的商场来买？



    在改制之前，故城市的几家国营商场就是这么干的。



    现在呢，里面卖的全是高档服装，还有一些家具、运动器材、高档的手表、黄金首饰、化妆品之类的。



    这就在市场定位上和之前的那些做了区分。



    当然，王爱民搞的烤鸭店是另外一个路子。



    烤鸭这东西不考虑厨师的厨艺，其实只要稍微培训一下就可以。



    然后选定的原料只要品质稳定，那后面的饭店就像是复制粘贴一样，一家一家的开。



    不过这家烤鸭店是王爱民自己的，所以他没有开放授权，因此只在古城以及邻近的行州，还有隔壁省的安城以及邻近另外两个省开了几家分店。



    算下来现在已经有30多家了。



    王爱民又不图上什么福布斯富豪榜，所以他打算开完这30家店，只要经营得当，那就稳定下来。以后不想让自己太累，也就不扩张了。



    如今他在城里买了一块地皮，给自己建了一个养老的院。



    当然名义上说的是什么收藏博物馆之类的。



    其实他这个博物馆也不怎么卖票，就算有一些收藏品，基本上也是他自己买来的，真的假的都有。



    每天就过着养狗、喝茶、遛鸟的悠闲生活。



    有的时候以前在公安系统的朋友上门来拜访，看到他的生活都羡慕不已。



    ……



    新的酒店开业了，又招了一群年轻的男男女女。



    酒店这边第1天开业，培训在之前的店里已经完成了，派到这里的店长是他之前培养的一个心腹。



    今天这家店来了不少大人物捧场。



    所以包厢里宾主间把酒言欢。



    不过就在这个时候，王爱民的电话却响了起来。