11酸辣海蜇皮(2/2)

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    不过，在路过一家糕点铺子的时候，许东山停下脚，在短队末尾张望了一会儿。

    等排到他时，他指了指摆在正中的纸包，“绿豆馅饼（1）和正肉饼（2）各来两包。”

    “好嘞！”糕饼店头家抓起四个纸包，“绿豆饼一包四文，正肉饼一包六文共二十文，还要点什么？”

    展台上琳琅满目的糕饼，许东山竟然不知道要买点什么给苏月娘。

    头家看出了许东山的犹豫，道：“你是还想给你头家买对吧？你头家来过两次，每次都买了信杯糕（3）、宝斗糕（4）和地瓜饼，你可以买这两样。”

    “地瓜饼两包，信杯饼和宝斗糕各一包。”

    “算你三十五文好了，下次再来！”

    见许东山挎着小篮子，头家便接过他的篮子将东西都装了进去。

    买好了糕饼，许东山继续去买菜顺带沿路找找阿生和他阿嬷。

    才朝?埔女买到一大块海蜇皮，许东山便看到蹲在路边和小伙伴斗草的阿生。

    “阿生，过来！”

    阿生听到他干爹的声音，赶忙丢掉手里的草根，“干爹！”

    许东山弯下腰，从篮子里取出绿豆馅饼和正肉饼，“这个给你和你阿嬷，你先拿回家去放着，记得在两天之内吃完。”

    “谢谢干爹！”

    “去吧！”许东山笑着拍了拍阿生的圆脑袋。

    ??

    饭点才过不久，店里也就两三个客人在喝面线糊。

    苏月娘怕弄脏衣裳，索性坐在堂屋角落的桌子边编端午戴的五彩绳。

    不过，苏月娘的手艺不好，怎么编都编不成样子，许东山进门时，她气急败坏地把绳子往一旁一丢。

    罢工了。

    许东山提着沉重的篮子路过苏月娘那边，忽然停下脚步，从篮子里掏出地瓜饼、信杯饼以及宝斗糕。

    “吃吧。”

    苏月娘看着桌上的一堆糕饼，眼里满是惊讶。

    没等苏月娘说话，许东山就自顾自地前往厨房处理食材了。

    想到明天是初一，需要准备供品拜拜，所以苏月娘忍住了吃宝斗糕和信杯饼的冲动，只拆开了一包地瓜饼。

    地瓜饼薄如蝉翼，能够透光，向下一折，会有清脆的一声响。

    许东山正在处理海蜇皮，听见愈发靠近的“咔吧咔吧”啃饼声，他便知道是苏月娘过来了。

    苏月娘从窗里探出头，往水池里的大盆里瞧，“晚上做凉拌海蜇皮吗？”

    “嗯，还买了一点旺螺、九节虾和鱼。”

    “这么硬的菜，适合晚上喝点小酒。”

    许东山，“上次大松春喜带了一坛，我放你隔壁那间屋子里了。”

    拿酒的事情不着急，苏月娘就坐在厨房里看许东山处理海蜇皮。

    海蜇皮在被挑到凤池售卖之前被?埔女用清水泡了一路，到许东山手里时，这海蜇皮只剩下一点咸味。

    许东山将那一大块海蜇皮切成四条胳膊宽的厚片，取一把锋利的的切鱼刀，反向将海蜇皮片成两片风吹饼叠在一起那般厚度的薄片??这样更好去咸腥味也更好被料汁泡入味。

    片好的海蜇皮放入清水中泡一会儿。

    许东山在厨房里翻找了一番，找出蒜头、老姜、芫荽，但还缺少最重要的一味料。

    看苏月娘入迷地站在他身边盯着那一盆透明的海蜇皮，好似下一秒就要抓起一块海蜇皮往嘴里塞，许东山怕她真这么干，于是决定给她找点事情做。

    “你去后面的那排花盆里摘三四颗番姜（6）来。”

    苏月娘既然住在这儿，必然会接触这个家的一些家务，其中，她干得最多的就是每两天给后院露天庭院