第53章 风光(1/2)
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府城衙门公告栏。衙役才刚刚张贴好公告,周围就好奇地围上来一圈人。
“好久没见这醒目的告示了,咱宁都又有啥大事了?”
“这上面说的啥,有人给念念吗?”
平日里,衙门张贴的告示,是只管张贴不管解释的。
但这次罕见地,告示牌旁边守着一身着官服的人未曾离去。
他见有人问,解释道起来,说咱们宁都府下的县城《看到此内容,说明本书不支持电脑观看,你用手机打开继续阅读》,怪样的。”
秋娘将肉端出来放在桌上:“前段时间你爹和爷一起做的,等定下来了,再去定个大的。”
浓烈的肉香带着独特的枝柏香气扑面而来,刚刚从灶里取出来的肉,还冒油光滋滋作响。
顾璋咽了咽口水。
他尝了一口,外皮焦香内里汁水充盈,咬一口满嘴喷香,粗犷野蛮的原始香气扑面而来。
“之前你爱吃,咱不是多吃了几次吗?这东西没什么复杂的料,我先照着外面的口味做了出来。”
秋娘解释道:“咱家那边有熏肉的习惯,不过我看府城这边的杂嚼都没这样熏的,就试着加了点枝柏,还加了点我觉得合适的几种有滋味的草药,最后试出来这二种。”
秋娘在家里管山里药材,每节给村里人讲的课都来听了,顾璋知道她学的认真,没想到这么认真。
试了几种药材他不清楚,但是最后确认下来的这二种,都是很合适的,去腥又解腻,还能清火。
“娘这是想做口袋里有点小钱的人的生意?”顾璋确认道。
这样精细的做法,还明显是选了上好的肉,和市面上用料普通的杂嚼显然不同。
“嗯,咱家人力不够,卖便宜大量的卖不过来,这样精细些成本高,做的人少,咱家也轻松些。”秋娘解释道,“府城人有钱的多,只要咱做好吃,不愁没人买。”
顾璋美滋滋的吃完第二块不同口味的炙烤。
一种偏清新,带着点类似柠檬的香气,很好的中和油腻。
一种偏厚重,明显是更偏向目前宁都府主流的杂嚼风味,不过加了些野蒜头碎,提味增鲜。
最后一种,香的有层次,他都没吃出来是怎么处理过的,只能察觉到最后一丝回甘,是家乡甜草的滋味。
他觉得他娘果真厉害,脑子也转得快,即使不需要他提示,也能自己做起来。
想得也周全,不会把自己累着。
不过他吃完这二块添加了不同草药香料炙烤的肉,也想起一个据说很配烤肉的植物。
孜然!
他在末世时试过,孜然磨成粉,遇到高温会发出特别浓烈的香气,随着油脂的渗出,那种香味会更香浓。
可末世五十五年,已经没有好肉了,只有咬下去满口污浊的变异兽肉。
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自清早府城官府贴出告示-->>
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